Zucchetti-Teigwaren Gratin

Essen
  1. 1 Zucchetti mit einer kleinen Raffel zerkleinern.
  2. Die Zucchettimasse in ein Sieb geben und abtropfen lassen,
  3. Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten und mit gekochten Teigwaren füllen.
  4. 3 Esslöffel Kräuterfrischkäse mit 2 Esslöffel Sojamilch mischen.
  5. Die Zucchetti im Sieb mit einer Gabel etwas ausdrücken und in einem Gefäss mit Olivenöl, Pfeffer, Salz und Kräutern würzen. Dann über die Teigwaren geben.
  6. Frischkäse-Sojamilch Guss über die Zucchetti verteilen und bei 200° ca. 15 Minuten im Ofen backen.