Rucola Pesto

Essen
  1. 1 handvoll Baumnusskerne und Pinienkerne ohne Öl etwas anrösten. Dann abkühlen lassen.
  2. 300 g Rucola gut waschen und gründlich abtropfen lassen.
  3. Rucola und Nüsse mit reichlich Olivenöl und Salz und Pfeffer mit einem Stabmixer mixen.
  4. Mit Spaghetti servieren.